Ghidul alimentelor sănătoase - Michael Van Straten





   ,,Ghidul alimentelor sănătoase'' este o carte care educă și ajută în adoptarea unui stil de viață sănătos. Ce nevoie am avea de așa ceva, în condițiile în care oamenii au supraviețuit milenii întregi și evoluat fără a avea regimuri alimentare și fără a ști despre vitamine, minerale și proteine ? 
   În timp, societatea a cunoscut maladiile civilizației, boli ale supraconsumului ( bolile de inimă, cancerul, obezitatea, ciroza, insuficiența renală etc ). Se spune că zicala : ,,Mănânci ca să trăiești, nu trăiești ca să mănânci  '' ar fi aparținut marelui filosof Socrate. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au simțit nevoia de delectare gastronomică inimaginabilă, guvernată de pofte și gusturi. Viciile și poftele au înlocuit simțul măsurii și al cumpătării. Vorbe precum ,, Mai bine grasă și frumoasă'', ,,Bărbatul fără burtă e ca femeia fără piept'' sau ,, Mai bine gras(ă) ca să ai de unde slăbi '' sunt, de fapt, niște scuze fie ale gurmanzilor, fie ale celor lipsiți de voință. Excepție făcând, bineînțeles,  situațiile medicale.
   În funcție de starea sănătății fiecăruia există indicații și contraindicații privind consumarea alimentelor, remedii ideale ( de exemplu salata verde este benefică pentru a trata insomnia ).
   Alimentele sunt grupate pe capitole tematice pentru fiecare aliment fiind descrise substanțele nutritive, efectele asupra organismului, proprietățile terapeutice (alimente benefice sistemului imunitar; sistemului digestiv; pieii, părului și ochilor; inimii și circulației; sistemului nervos, celui osos și mușchilor; sistemului respirator; celui excretor; sistemului reproducător; care sunt avantajele și care sunt contradindicațiile), consecințele lipsei acestuia în organism și modul în care se consumă.
   Casetele Alimente-minune descriu proprietăți curative deosebite, iar casetele Sfaturi practice arată cum să folosim cămara pe post de prim ajutor.
    În tabelul aflat la sfârșitul cărții sunt selectate douăzeci de alimente importante și efectele lor benefice în tratarea sau prevenirea anumitor afecțiuni.
   Imaginile sunt grăitoare și, cred eu, convingătoare pentru cei ce ar dori, de exemplu, să comande cartea online și nu au acces la ea pentru a-și face o idee.









Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Imagine
                                       Mătăniile                                                                                                               Florence L. Barclay         O carte se citește și în funcție de starea de spirit pe care o ai.          Sunt cărți ce le începi ca, la un moment dat, să le dai de-o parte iar mai târziu să ,,le vină vremea''.          Niciodată nu am crezut că va fi cu putință să amân lecturarea unei cărți, primită de la o persoană extrem de  dragă sufletului meu, douăzeci de ani ! Pesemn...
Read more »

Recenzii cărți cu sâmbure de adevăr și nu numai

Imagine
              Întotdeauna m-au fascinat cărțile. În față ți se aștern nonculorile (litere minuscule așezate ordonat pe întinderi de-un alb imaculat) ce prind viață, în funcție de dispoziția autorului, dar și a cititorului, căpătând fie nuanțe vibrante, fie pastelate, fie tonuri cenușii sau terne.               Pentru transpunerea unei opere literare, într-una cinematografică, contribuie o întreagă echipă (producători, scenariști, regizori). Tipologii diferite de oameni, mentalități, gusturi și criterii variate de percepție, ce-și pun amprenta pe întreaga poveste.               Ca cititor ești mult mai câștigat dispunând de libertatea de creație. Citind o carte, singur hotărăști ce vrei ,,să așterni'' pe ,,pelicula'',, filmului'' ce-l creezi cu ochii minții. Pe ceea ce creionează autorul, tu pui trăsăturile definitorii ale personajelor ( cât de frumoase sau urâte pot fi, cât de g...
Read more »
Imagine
                                         Sala de bal                                                                                          A nnA Hope            ,, Sala de bal '' ...            O carte excepțională aleasă în mod cu totul întâmplător. Se spune : ,, Nu judeca o carte după  coperte  ''. Înainte de a vedea lumina tiparului, oare, ele sunt alese în mod aleator ? Bineînțeles, nu. Sunt create tocmai pentru a stârni interesul cititorilor. Doi tineri studenți japonezi au conceput o rețea neurală, ce în urma studierii a zeci de mii de coperte, poate clasifica publicați...
Read more »
Imagine
                                                                Ghiduri turistice - Paris    Se spune că persoanele puternice nu au nevoie de îndrumări, sfaturi și repere în viață.        Dar indiferent dacă ești precum frunza din vârful copacului, ce înfruntă totul singură, începând cu prima sclipire a soarelui și culminând cu prima picătură de ploaie sau precum frunza de dedesubt ce stă în umbra celorlalte, în definitiv toate, absolut toate frunzele cresc ghidate de lumină printr-un proces numit fototropism , unde planta se curbează spre sursa de lumină pentru  a beneficia de energia solară necesară fotosintezei, așa și tu, ca individ ai nevoie ca după propriile căutări, după propriul tău ,,research'' să extragi ceea ce-ți este necesar ție. Și asta este valabil indiferent de ce acțiuni întrepr...
Read more »
Imagine
                                                                   Arta regală a otrăvurilor    Anunțam că voi reveni curând cu recenzia cărții ,,Arta regală a otrăvurilor'' de Eleanor Herman. Cam lungă așteptarea pentru termenul transmis ca fiind curând. Am zis, însă, având în vedere titlul anunțat,  să treacă sărbătorile pentru a nu da niscaiva idei. Ce-i drept, glumesc! Dar mai bine o glumă sau o picanterie spusă decât una în farfurie. Pentru că, ei bine, contrar așteptărilor în care capetele încoronate erau servite cu bucate alese, sofisticat asezonate, o astfel de mâncare puternic condimentată trezea suspiciuni întrucât mirodeniile foloseau drept scop nu de a încânta papillele gustative, ci de a ascunde gustul anumitor substanțe otrăvitoare. Nimic din ceea ce ne-am imagina ca făcând parte din străluc...
Read more »
Imagine
   Florile de la mansardă                                                                    V.C Andrews     ,,Florile de la mansardă'' este a treia carte ce n-o pot lăsa din mână, determinându-mă să fac ceva săpături ... atât legate de autoare, despre care până acum nici nu am auzit, cât și despre subiectul cărții.        Ce-i drept, în recenziile de pe net, marea majoritate scrise cu unealta-minune, a Windows-ului, ,,copy-paste'', cartea era ridicată în slăvi și se tot povestea cum bietul exemplar se uzase, din cauza atâtor mâini ce-și lăsaseră amprenta asupra lui. Acest aspect n-a fost suficient pentru a mă determina s-o cumpăr. După circa un an de ezitări, mi-am spus că e vremea s-o ,, primesc '' în casa mea.Ceva îmi dădea ghes s-o iau cât mai curând ... Designul...
Read more »
Imagine
          Medicină și farmacie                           Sănătatea femeii                                           Dr. Lesley Hickin      Cartea ,, Sănătatea femeii'' de Lesley Hickin este un ghid cu informații actualizate privind problemele de sănătate, atât despre prevenție, cât și metode ce trebuie folosite, odată ce problemele se instalează.        În cazul simptomelor minore sporadice pot fi folosite tratamentele holistice ( tratarea persoanei ca întreg decât a unor părți ale minții sau corpului ).        Întotdeauna m-a interesat ca o carte de specialitate : medicină, farmacie, nutriție, psihologie, sociologie etc să fie bine structurată, să găsești cu ușurință informațiile.       Interesante ...
Read more »

Despre mine

Imagine
Bună ! Sunt Simi, am învățat să fiu recunoscătoare pt fiecare zi ce-mi este dăruită și pentru tot ce-mi încântă sufletul, inima și ochii : semeția munților, mirosul brazilor și teilor, adierea vântului printre copaci, valurile înspumate lovind digul, parfumul delicat al trandafirilor și iasomiei, magnificii Frizieni negri ca abanosul, cu luciri albastre, frumoșii Palomino în oricare dintre nuanțele lor aurii. Ador să citesc, să scriu, prefer scrisorile clasice, celor scrise în format electronic, admir picturile lui Ștefan Luchian , Theodor Aman , Gheorghe Ciuchete , Dan Scurtu, Monet ,  Vladimir Volegov și Konstantin Razumov . Îmi încântă auzul, acordurile muzicii clasice a lui Vivaldi, Ceaikovski, interpretările lui Richard Clayderman, Andre Rieu, de-asemenea Basshunter, The Motans, cântecele de fanfară, patriotice. Eminescu, Minulescu si Alexandra Mihalache sunt poeți ale căror creații îmi hranesc sufletul. Joc Sudoku și Mahjong. Îmi plac fotbalul, pescuitul, tirul ( cu arcul ...
Read more »
Imagine
                                                                                          Dicționar ilustrat francez-român Pons         A cunoaște o limbă străină, este mai mult decât esențial, mai ales în ziua de azi. De ce? Pentru că avem mult mai multă libertate de mișcare, putem călători mai mult, intercționa cu mai mulți oameni din diferite culturi.        Ce-i drept există felurite aplicații în acest sens, ba chiar gadgeturi, device-uri de ultimă generație care traduc instant atât vocal, cât și text sau foto (precum meniuri, orare sau documente) în zeci de limbi. De ce ne-am mai bate capul să învățăm o limbă străină? Una la mână, pentru a întreține neuronii, aș spune eu și, a doua la mână, privind interacțiunea uman...
Read more »
Imagine
       P a g i n a  p r i c h i n d e i l o r       Vară, soare, cald, parc, mingii, corzi, palete de badminton, șotron, desene pe asfalt .... toate acestea se duc, treptat, odată ce următorul anotimp se instalează ..... toamnă, nori, frig, ploi.       Jocurile de casă iau locul celor de-afară. Dar soluții pentru a nu le lua bucuriile celor mici, de a nu-i lipsi, în totalitate, de plăcerea jocurilor în aer liber, sunt.       Am găsit una pentru cei ce îndrăgesc desenele pe asfalt, acestea putând fi înlocuite cu .....desene pe gresie ( bine, acum depinde și de tipul de gresie ) ..... în balcon. Prichindeii pot profita de aer curat, fiind adăpostiți de intemperii iar cu un set de cretă colorată, creativitatea prinde contur .....
Read more »