1000 de rețete Deserturi 1000 de rețete, o varietate ce poate satisface toate gusturile,de la cele simple la cele complexe, exotice sau tradiționale, din Franța, Germania, Portugalia, Spania, Mexic, China, Italia, Canada, Anglia. Cartea expune pentru început noțiuni introductive cu ce ar trebui să știm despre patiserie, despre tipurile ingredientelor folosite, cum putem folosi feluritele tipuri de zahăr, cum folosim sau păstrăm ciocolata, cum alegem, depozităm, congelăm sau conservăm fructele pentru a le putea folosi și în afara sezonului, întrebuințările mirodeniilor, ce se bea la desert, tipurile de ustensile folosite pentru a prepara minunățiile expuse în fotografiile foarte clare ale fiecărei rețete. Tindem să credem că nu avem nevoie de astfel de sfaturi căci le știm pe toate, dar niciodată informațiile deținute nu sunt suficiente. Mereu sunt binevenite altele. Toată viața învățăm ! De-asemenea, sfaturi utile gă...