siminounou

  1000 de rețete Deserturi     1000 de rețete, o varietate ce poate satisface toate gusturile,de la cele simple la cele complexe, exotice sau tradiționale, din Franța, Germania, Portugalia, Spania, Mexic, China, Italia, Canada, Anglia.    Cartea expune pentru început noțiuni introductive cu ce ar trebui să știm despre patiserie, despre tipurile ingredientelor folosite, cum putem folosi feluritele tipuri de zahăr, cum folosim sau păstrăm ciocolata, cum alegem, depozităm, congelăm sau conservăm fructele pentru a le putea folosi și în afara sezonului, întrebuințările mirodeniilor, ce se bea la desert, tipurile de ustensile folosite pentru a prepara minunățiile expuse în fotografiile foarte clare ale fiecărei rețete.     Tindem să credem că nu avem nevoie de astfel de sfaturi căci le știm pe toate, dar niciodată informațiile deținute nu sunt suficiente. Mereu sunt binevenite altele. Toată viața învățăm !    De-asemenea, sfaturi utile gă...

  1000 de rețete Preparate rapide   O timpul!.... Acest inamic nevăzut al tuturor, a cărui însemnătate o percepem, mai abitir ca niciodată, în special generațiile actuale. Vrem să facem prea multe și oricât de bine ne-am organiza cu agende online, fizice, post-it-uri sau alarme, totul pare zadarnic.       Sunt persoane ce condamnă goana frenetică a omului modern după confort și plăceri lumești. Tind să contrazic, această goană rezumându-se la costurile strictului necesar, al facturilor, relațiile interumane fiind tot mai fragile, cu atât mai dureros fiind când ne gândim la cei dragi.   Mesele întinse, în familie, cu câte două feluri de mâncare și desert mi se par de domeniul poveștilor. Majoritatea mănâncă haotic, pe  sponci , fie în picioare, fie preparate comandate de la restaurant, de multe ori și acestea direct din ambalaj... Au ajuns a fi considerate o extravaganță o masă cu un minim-minimorum de aranjament: o față de masă, o floare, o lumâna...

  Ghidul alimentelor sănătoase - Michael Van Straten     ,,Ghidul alimentelor sănătoase'' este o carte care educă și ajută în adoptarea unui stil de viață sănătos. Ce nevoie am avea de așa ceva, în condițiile în care oamenii au supraviețuit milenii întregi și evoluat fără a avea regimuri alimentare și fără a ști despre vitamine, minerale și proteine ?     În timp, societatea a cunoscut maladiile civilizației, boli ale supraconsumului ( bolile de inimă, cancerul, obezitatea, ciroza, insuficiența renală etc ). Se spune că zicala : ,,Mănânci ca să trăiești, nu trăiești ca să mănânci  '' ar fi aparținut marelui filosof Socrate. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au simțit nevoia de delectare gastronomică inimaginabilă, guvernată de pofte și gusturi. Viciile și poftele au înlocuit simțul măsurii și al cumpătării. Vorbe precum ,, Mai bine grasă și frumoasă'', ,,Bărbatul fără burtă e ca femeia fără piept'' sau ,, Mai bine gras(ă) ca să ai de unde slăbi ...

Cartea sănătății femeii - Marilyn Glenville     Femeile ar trebui să se prețuiască mai mult pe sine. Și nu în sensul acela de a dubla cumpărăturile prin mall-uri și a-și face abonament la solar (uneori, tocmai excesul de-a arăta cât mai bine atrage după sine anumite probleme medicale).    Datorită constituției mai fragile, comparativ cu cea a bărbatului și datorită faptului că organismul femeii suferă modificări pentru a accepta și dezvolta o sarcină, modificări ce continuă și după naștere, femeile ar trebui să-și prețuiască sănătatea. Și nu este o formă de egoism. Dacă femeia nu se simte bine, nu se va putea ocupa nici de copil, nici de treburile casei, bărbatului revenindu-i niște griji și sarcini în plus.    Dr. Marilyn Glenville a obținut doctoratul în filozofie, este nutriționistă de top în Marea Britanie, specializată în sănătatea femeilor. De mai bine de 35 de ani a studiat medicina nutrițională, având specializări în abordarea naturală a problemelor...