1000 de rețete Preparate rapide

  O timpul!.... Acest inamic nevăzut al tuturor, a cărui însemnătate o percepem, mai abitir ca niciodată, în special generațiile actuale. Vrem să facem prea multe și oricât de bine ne-am organiza cu agende online, fizice, post-it-uri sau alarme, totul pare zadarnic.  

   Sunt persoane ce condamnă goana frenetică a omului modern după confort și plăceri lumești. Tind să contrazic, această goană rezumându-se la costurile strictului necesar, al facturilor, relațiile interumane fiind tot mai fragile, cu atât mai dureros fiind când ne gândim la cei dragi.

  Mesele întinse, în familie, cu câte două feluri de mâncare și desert mi se par de domeniul poveștilor. Majoritatea mănâncă haotic, pe sponci, fie în picioare, fie preparate comandate de la restaurant, de multe ori și acestea direct din ambalaj... Au ajuns a fi considerate o extravaganță o masă cu un minim-minimorum de aranjament: o față de masă, o floare, o lumânare aprinsă. De gătit ce să mai spunem, o adevărată corvoadă! Bine, ce-i drept, se mai pune și problema bugetului, dar, din când în când merită și sufletele dragi nouă câte un mic răsfăț culinar! Și da, se poate și fără a pierde prea mult timp în bucătărie...

  1000 de rețete variate, de la feluri de mâncare tradiționale, ieftine, la sortimente gourmet și rețete exotice se regăsesc în această carte.
   De la aperitive, garnituri, preparate din carne roșie sau albă, , preparate din pește, la deserturi (bomboane, creme, prăjituri, compoturi ), conserve și ceaiuri, aceste rețete se prepară rapid și ușor, toate având o imagine clară a produsului finit, timpii de preparare și de gătire, sfaturi în subsolul paginilor la minirubricuța ,,Știați că ...'' , iar ceea ce-mi pare a fi interesant, mai este o alt minirubrică ce conține una sau mai multe variante ale respectivei rețete.
   Cartea mai conține sfaturi utile despre modul cum pot fi păstrate alimentele din dulapurile din bucătărie, alimentele din frigider, cele din congelator, dar și tehnici culinare.
   Ingredientele secrete ce nu le dezvăluie nici o carte de bucate sunt răbdarea și dragostea ! Gramajul ?! Nu necesită cântărirea, se pun din preaplinul sufletului. 
   Iar dacă rețeta e făcută de cel drag, e mai ceva ca un festin regal !